Buchtipp plus Verlosung: Wildkräuterliebe

Wild und lecker

Holunderblütenkipferl, Wieseneis, grüne Burger, Baumblattsalat, grünpinkes Beerentörtchen … die Autorin hat sich durch die wilden Kräuter gekocht und wunderbare, kinderleichte Rezepte rund um Brennnessel, Holunder & Co zusammengestellt und nach Pflanzenarzt geordnet. Das wunderschön gestaltete Buch ist fast schon ein Bildband – eine wahre Schatzkiste der leuchtenden Natur.

Wilde Freunde, manche sagen Unkräuter, sind in ihrer Durchsetzungskraft unschlagbar. Sie strotzen vor Leben und bergen geschmackliche Schätze. Vor allem sind sie vor der Haustüre zu finden und mit der richtigen Sammelstrategie und etwas Wissen über Zubereitung und Aufbewahrung können aus den köstlichen Energiebündeln aparte Delikatessen gezaubert werden. Die Autorin erfindet eine neue wunderschön bebilderte Kulinarik um Brennnessel, Holunder und weitere wilde Wegbegleiter: Holunderblütenkipferl, Wieseneis, grüne Burger u.v.m.  Dabei werden nicht nur die oft scheel betrachteten „heimische Unkräuter“ sondern auch japanischer Staudenknöterich, Springkraut und viele weitere Energiebündel vor der Haustüre in die Küche miteinbezogen und erfahren so eine interessante und vor allem köstliche Verwendung.

Mit Tipps zur richtigen Sammelstrategie und Aufbewahrung

Die Autorin Nicole Maurer ist Kräuterpädagogin und Wildnistrainerin und lebt in der Steiermark. Hier veranstaltet sie regelmäßig Wildkräuterspaziergänge mit Kochwerkstatt. Mehr unter: mondblumenzeit.at

Wildkräuterliebe von Nicole Maurer, Freya Verlag 2021, 29,90 Euro

Buchverlosung!

Unter allen Wildkräuterfans verlosen wir eine Ausgabe der neu erschienenen „Wildkräuterliebe“. Schreibt uns bis zum 15. Juni 2021 eine Nachricht, Betreff: Kräuter und erzählt kurz, warum ihr dieses Buch gewinnen möchtet. Viel Glück!

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Teilnahmebedingungen: Teilnahme ab 18. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter des Unternehmens dürfen nicht teilnehmen. Der/die Gewinner wird/werden per Los ermittelt. Der/die Gewinner wird/werden per Mail benachrichtigt. Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Facebook oder anderen sozialen Netzwerken und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert.

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