Buchverlosung: „Süsses“ von Véronique Witzigmann

Die Expertin für Süßes sorgt für frischen Wind in den Rührschüsseln! Das große Backbuch vereint nicht nur ihre Klassiker und traditionelle Rezepte, sondern auch aktuelle Trends, Hintergrundwissen über die Verwendung wichtiger Zutaten und Teig-Theorie. Was tun, damit der Teigboden nicht durchweicht und wie kommt man zu der richtigen Konsistenz einer Creme? Véronique ist mit ihren Notfallplänen zur Stelle und begeistert große und kleine Backkünstler.

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Véronique Witzigmann präsentiert in ihrem Backbuch eine breit gefächerte wie auf Anhieb höchst appetitanregende Auswahl an Klassikern, modernem Homebaking-Kuchen und Tortenträumchen. Ein erster Blick in die Zutatenlisten hinein offenbart dabei spannende Verfeinerung, die die Verwendung diverser Mehlsorten und Süßungsmittel einschließt. Hier wurde neu gedacht.

Eingerahmt werden die Rezepte von einem 52-seitigen informativen Theorieteil sowie einem megasympathischen Auftritt der 50-plus-Jährigen, die sich auch auf der Obstbaumleiter in einer Kirschbaumkrone beim Pflücken très naturel ohne Make-up zeigt.

Echte Back-Enthusiasten kommen hier auf ihre Kosten: Exkurse zu Themen wie Schokolade und Texturen lassen unsere Herzen höherschlagen, denn beim Backen, das wissen wir alle, geht es um Perfektion im höchsten Maße. Backen als Meditation, angesagter Zeitvertreib oder als geliebtes Hobby: hier findet jeder Inspiration für süße Leckereien!

  • Neue Inspirationen von Véronique Witzigmann
  • Vom Tortenboden bis zum Tortenguss: 70 Rezepte für jeden Anlass
  • Inklusive umfangreichem Backwissen, Notfalltipps und Einsteiger-Hinweise

Süsses – Das große Backbuch von Véronique Witzigmann, Fotos: Volker Debus, Callwey Verlag (2022), 45.- Euro. 

🍰🍰🍰 Die Verlosung ist abgelaufen! Gewinnen hat: Egon Zehnder. Viel Freude damit! 

 

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